Dicono di noi

27 Luglio 2012
Una malattia che mi ha colpito di recente mi ha permesso di essere più sensibile e psicologicamente introspettivo nei confronti delle persone. Ho pertanto passato questa settimana ad osservare il capitano e la sua splendida compagna a bordo del Premuda. Inizialmente timido, forse per carattere oppure solo per gentilezza innata, Massimo ha dimostrato bravura, competenza, simpatia mettendo sempre al primo posto la sicurezza degli ospiti e l'armonia tra le diverse componenti ed ospiti della barca. Questa non è cosa facile da rinvenire e per questo lo ringrazio. Talvolta si tacciono in navigazione dei particolari ma non per questo non vengono notati... Federica,...la regina di casa, abile public relationer e non meno ottima cuoca. E' divertente scrutare l'incontro che hanno formato non solo sentimentalmente ma soprattutto nella gestione di questa attività. Ottima cuoca dicevo, ma più che altro attenta alle esigenze dell'ospite. Spero che leggendo non si offenda (Federica) se oso definirla geisha nell'accezione nobile del termine ovvero pronta sempre con le antenne dritte a capire quelle che sono le esigenze dei suoi ospiti e per questo soddisfarle. Si tratta di sottigliezze talvolta, che per quello che mi riguarda rappresentano un valore aggiunto. Da ultimo, non senza ringraziare anche a nome della mia compagna, volevo dare atto del fatto che in una barca quando c'è un solo cambusiere si risolvono moltissimi problemi. Troppe volte ho visto nel passato gente litigare per piatti non fatti, cibo non consumato o buttato, insomma credo che nominare un solo responsabile della cucina, e spt. del valore di Federica, sia un grande valore aggiunto.
Bravi ragazzi siete stati ottimi padroni di casa
Andrea e Cinzia

27 Luglio 2012
Fede e Max grazie per la splendida crociera, per gli ottimi pranzetti e per tutte le vostre attenzioni che ci hanno fatto sentire coccolati e sicuri. Vento in poppa patacca!
Barbara e Nando

21 Luglio 2012
Grazie a tutti. E' stata una vacanza indimenticabile. Vento in poppa ragazzi. Saluti da Pepperelax

14 Luglio 2012
Ciao Federica e Massimo, grazie per la vostra grande ospitalità e per la professionalità. Fede le tue insalate sono grandiose. Spero di rivedervi presto. Saluti e baci Fabio
E' stata un'esperienza fantastica!

7 Luglio 2012
Fede ci ha deliziato con la cucina sicula e ci ha insegnato come fare i cocktails con l'azoto liquido, Massimo ci ha mostrato com'è e come deve essere uno skipper!
Fabri e Chiara

7 Luglio 2012
...potrei vivere confinato in un guscio di noce e sentirmi il re degli spazi infiniti... Amleto (Shakespeare)

Rosalba ed Elio

30 Giugno 2012
Bè che dire...abbiamo passato una settimana fantastica tra la spagnola e il quadriculato che hanno dato quel tocco in più alla vacanza. Grazie di averci fatto sentire in famiglia, grazie per la meravigliosa cucina della Fede e all passione per il mare di Massimo...caxxo ma un'altra settimana?

Alla prossima con affetto Laura e Samuele!! (Biancaneve e l'ottavo Nano)

29 Giugno 2012
Non pensaba cuanto podria ser fantastico vivir una aventura en un mar "mezzo italiano" visto que soy una enamorada de la Espana!! Pero la experiencia ha sido unica gracias a : Max sei incredibilmente motivado y Fede sei una amica. Forza Spagna comunque!!
Maria & Michele

22 Giugno 2012
Sole, mare, cielo, stelle, colori, sapori in qusto posto da favola sono noti. Non era noto di sentirci subito a casa con voi tutti in questa settimana "bellissima". Grazie continuate così, fate molto bene e sentiremo parlare di voi ancora per molto.
Salvatore

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